Soups

  • Soup of the day

    Sopa del dia

  • Cream of the day

    Crema del dia

Starters

  • Short rib croquettes with romesco sauce

    Croquetas de “short rib” con Romesco

  • Argentine classic homemade baked beef empanadas

    Empanadas Argentinas de carne cortada al cuchillo

  • Argentine homemade baked cheese and onion empanadas

    Empanadas Argentinas de queso y cebolla

  • Beef tartare with fried sweet potato strings

    Tartare de carne con hilos de batata / boniato

  • Caramelized pork belly with maple and a blend of red spices

    “Pork Belly” caramelizado con species rojas

From the Garden

  • Seasonal Watercress Caesar Salad

    Cesar de berros

  • Baby Gem Lettuce with Roquefort Dressing and Bacon

    Lechuga rostizada con salsa de Roquefort y tocineta

  • Mixed Heirloom Tomatoes with Olive Oil, Black Salt, and Basil

    Variedad de tomates “heirloom” con aceite de oliva, sal negra y albahaca

  • Avocado, Hearts of Palm, Arugula, Olive Oil, and Saba

    Aguacate, palmitos, arugula con aceite de oliva y saba

  • Field Greens Salad with Lemon Dressing

    Ensalada de lechugas verdes con vinagreta de limón

  • Purple Kale Mix with Yogurt, Avocado Aioli, Honey Vinaigrette, and Toasted Almonds

    Kale morado con yogurt, alioli de aguacate, almendras tostadas con vinagreta de miel

  • Roasted Beetroot with Stracciatella, Pistachio, Basil, and Balsamic

    Remolachas rostizadas con “stracciatella,” pistacho, albahaca, y balsámico

  • Endive with Fried Capers, Pecorino Cheese, Toasted Peanuts, and Lemon with Anchovy Dressing

    Endivias con anchoas, alcaparras fritas, queso pecorino, en una vinagreta de limón y maní tostado

Antojos

  • Classic Arepas

    Arepitas asadas clásicas

  • Anise Arepas

    Arepitas de anís

  • Sweet Pepper Arepas

    Arepitas de ají dulce

  • Crackling Pork Arepas

    Arepitas de chicharrón

  • Mixed Arepas

    Arepitas mixtas

  • “Tequeños” with Papelón and Passion Fruit

    Tequeños con papelón y maracuyá

  • Oven-Roasted Sweet Plantains

    Plátano horneado con queso blanco

  • Sweet Corn Tamale with Grilled Corn Cream

    Cachapa de hoja de maíz amarillo rostizado

  • Crème Fraîche

    Nata

  • Fresh White Cheese

    Queso blanco fresco

  • Grilled Provoletta Cheese with Red Peppers

    Queso provolone grillado con pimentones grillados

Chorizos + Achuras

  • Lamb Sausage with Hummus and Plain Yogurt

    Salchichas de cordero con hummus y yogurt natural

  • House-Made Argentine Classic Sausages

    Chorizos clásicos hechos en casa

  • House-Made Argentine Sun-Dried Tomato Sausages with Basil Sauce

    Chorizo de tomate seco con salsa de albahaca hechos en casa

  • House-Made Argentine Green Herb Sausages

    Chorizo verde de hierbas hechos en casa

  • House-Made Argentine Traditional Blood Sausage

    Morcillas tradicionales hechas en casa

  • House-Made Argentine Gorgonzola and Pear Blood Sausage

    Morcillas de gorgonzola y pera hechas en casa

  • Sweetbreads with Grilled Onion Purée

    Mollejas con puré de cebolla a la brasa

  • “Chinchulines” with Pickles, Lemon, and Black Salt

    “Chinchulines” con encurtidos, limón, y sal negra

Grilled Meats

  • Filet Mignon (8 oz)

    Lomo

  • Ribeye (10 oz / 16 oz)

    Ojo de Bife

  • Rib Cap

    Ceja de Bife

  • NY Strip (8 oz / 14 oz)

    Bife de chorizo

  • Picanha (8 oz / 14 oz)

    Punta trasera

  • Skirt Steak

    Entraña

  • Flat Meat

    Churrasco de vacío

From the Kitchen

  • 1/2 Free-Range Roasted Chicken

    Pollo de corral rostizado

  • Baby Pork Rib with Sesame, Dark Sauce, and Green Onions

    Costilla de cerdo con sésamo, servido en salsa oscura y verdeo

  • Braised Short Rib with Thyme, Black Garlic, and Crispy Onion

    Costilla de res braseado con tomillo y cebollas crujientes

  • Wild Grilled Salmon

    Filet de salmón salvaje grillado

  • Grilled Branzino

    Filet de branzino grillado

  • Classic Beef Milanesa

    Milanesa clásica de res

  • Hamburger Hereford Style

    Hamburguesa al estilo Hereford

Beyond the Steak

  • Congri

    Congri

  • French Fries

    Papas fritas

  • French Fries Provençal

    Papas fritas con ajo y perejil

  • Roasted Sweet Potato with Smoked Butter and Black Salt

    Batata rostizada servida con mantequilla ahumada y sal negra

  • Organic Carrots with Parsley and Fig Vinegar

    Zanahorias orgánicas con ajo confitado y perejil en vinagre de higos

  • Broccolini with Beer and Mustard Sauce

    Broccolini servidos con salsa de cerveza y mostaza

  • Grilled Asparagus with a Carbonara Sauce and Black Pepper

    Espárragos grillados con salsa carbonara y pimienta negra

  • Kabocha Squash Purée, Black Garlic Butter, and Fried Kale

    Cabutia de calabaza puré con mantequilla de ajo negro y kale frito

  • Roasted Eggplant with Tamarind, Yogurt, Red Onions, and Coriander

    Berenjenas rostizadas servidas con salsa de tamarindo, yogurt hecho en casa, cebolla roja, y micro cilantro

Desserts

  • Flamed Crêpes with “Dulce de Leche”

    Crêpes de dulce de leche flambeadas

  • Chocolate Mousse with Extra Virgin Olive Oil, Salt, and Pepper

    Mousse de chocolate con aceite extra virgen, sal y pimienta

  • Ice Cream

    Choice of vanilla, chocolate, rum raisin, or pistachio ice cream Helado de vainilla, chocolate, ron pasas, o pistacho

  • Seasonal Fruit Sorbets

    Sorbete de fruta de temporada

  • Flan with “Dulce de Leche”

    Flan con dulce de leche

  • Seared Mixed Berries Pionono with Anglaise Sauce

    Pionono caliente relleno con frutas del bosque y crema pastelera

  • “Tres Leches” Cake

    Torta de tres leches